【家乡菜】#105作品:西班牙海鲜饭

来源: 2016-02-03 16:00:20 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

西班牙海鲜饭 做法:
50 g 洋葱切丁,50 g红甜椒切丁,50 g香肠切丁,2瓣大蒜切碎; 热锅冷油,把上面的材料全部放入锅里炒香2-3分钟; 放50 g西红杮丁,辣椒粉,加藏红花炒香1-2分钟; 上面放125g 大米,加入海鲜鸡汤(做法如下)煮13分钟后; 米上面放入海鲜, 焖煮7 分钟; 最后撒豌豆,香芹碎,摆切好的柠檬

(海鲜鸡汤:把虾头和壳爆香后,放50g 酒,250g 鸡汤,小火煮10分钟)