【家乡菜】#98作品:泡椒烤鱼

鱼一尾 可以用任何鱼 从鱼肚破开 用一盆加盐 生抽 三奈 八角 香叶 味精 白糖 姜葱料酒入鱼加水淹过鱼 腌二小時 烤箱调至220度 淹好的鱼两面刷烤鱼油入烤箱烤三十分分钟

泡掓（小米椒 野椒）挆碎 永川豆? 碑县豆瓣垛蓉 姜葱切碎 茶树枯 金针枯 水发川烫 中国芹菜切段川烫 葱切段 甜椒一个切丝 备用

起锅热油 油热十成离火冷却 放猪油牛油 再起锅油七成入垛椒炒香入永川豆? 碑县豆瓣炒香加高汤 煮五分钟 入茶树枯 金针枯 葱段 芹菜 煮二分分钟 连湯到入烤鱼盘 加孜然 进烤箱同样温度烤十分钟 上桌

所有跟帖： 

• 感觉味道应该不错，看不到图 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/03/2016 postreply 07:08:20

• 哇，非常诱人！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 02/03/2016 postreply 09:15:58

• 这个估计很好吃！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 02/03/2016 postreply 22:28:44