凑热闹帖--这些年做过的一些家乡菜

                

    Nasi Lemak/椰浆饭                                焦糖咖椰/Caramel Kaya                                          肉碎蒸鸡蛋

 

                

  潮州咸煎肉                                                   咸粥/排骨粥                                                  槟城炒粿条

 

                

 网饼/Roti Jala                                                  瓦煲鸡饭                                                           干捞濑粉

 

               

胡椒猪肚汤                                                     叁巴沙丁鱼                                                 怡保鸡丝河粉

 

                

菜尾                                                         咖喱面/叻沙                                                         甜酱

 

                

生肉包                                                            碱水面                                                        干捞云吞面

 

               

娘惹酸辣泡菜/Nyonya Achar                                      叁巴番薯叶                                                  半生熟蛋

 

                

面粉糕/板面                                                叁巴虾仁茄子                                                  马来香料炸鸡

 

                

素烧鸭                                                  海南鸡饭辣椒酱                                                 亚参叻沙

 

                

冷当鸡                                                      香蕉叶烤鱼                                                         鸡肉沙爹

 

                

马来羊肉咖喱                                               叁巴鸡蛋                                                      炸香蕉糕

 

                

叁巴豆腐                                                      马来风光                                                      马来咖喱鸡2

 

                

Tauhu Sumbat/素菜塞豆腐                         泡青椒/Chili Hijau Jeruk                            芋头糕

 

                

金瓜饭                                                          黄金木薯糕                                                   肉碎马铃薯

 

                

花生酥                                                          马来咖喱鸡                                                  娘惹豆酱焖鸡

 

                

黄梨沙拉                                                      芋头饭                                                          南瓜椰子酱

 

                

黑椒鸡扒                                                      甲必丹咖喱鸡                                               马来乡村炒饭

 

                

香蕉炸糕                                            Ondeh-ondeh                                 槟城虾面

 

                

豆酱马鲛鱼                                         金瓜糕                                              Seri Muka

 

                

马来红烧鱼                                         酸柑水                                             丹贝炒豆腐

 

                

Nasi Goreng                                     Mee Mamak                                  Mee Hailam