首先是周五那天在双G妹妹的鼓励下,当然也是在姐的失误前提下(忘记带午餐了),施行了长达24小时的轻断食。通常姐都是16小时的,偶尔耍耍赖,十四个小时以上也算。。。这个容易,只需要跳过早餐就行了。
结果那天果然神清气爽,买菜的时候目光炯炯,身手敏捷,身轻如燕,等吃晚餐的时候居然也没有觉得有多饿。于是打算每周五都如法炮制,习惯后再加上周一,然后扩展到周三。
当天晚餐也很健康,炖了薏米绿豆粥,还有苦瓜炒肉片。
昨天在日本店很稀奇地看到了安康鱼头。安康鱼长得丑,头也丑,且巨大。日前看到安康鱼有个外号,叫穷人的龙虾,姐大喜,赶紧买下来尝尝,龙虾是越来越贵了,姐这样的穷人也不能随便想吃就吃。
网图:安康鱼monkfish长这样,它的头巨大,所以又被商家对半切了卖。
把鱼头冲洗干净,用纸巾拍干,加料腌上,我加的无怪乎是盐胡椒粉蒜蓉还有柠檬味的红椒粉混合,最后加橄榄油,室温下腌一个小时,烤箱预热425华氏度烤15分钟。烤的时候深色的鱼皮压下面,免得烤后发干咬不动。这鱼皮烤后很筋道,口感像煮好的猪蹄呢:
味道果然不错,说是穷人的龙虾自有道理呢。
主食就是烤紫色地瓜
用大烤箱烤了这么多,下周就它们做主食了:
怎么样,健康吧