中餐有非常不错的，尤其是在东西海岸。但是总体来讲，美国的食材很差。而好的，需要付出很高的材料成本或者价钱。

我在美国吃沙拉不多，因为蔬菜的味道不好，而且传统的 salad dressing 都超级难吃。但去欧洲和日本天天吃沙拉，乐此不疲。