你的视角很独特

小费确实没必要付，没有那个文化。酒店餐厅和好一些的餐厅都有服务费，当然菜单都是标清楚的。 

出租车司机不会不高兴，因为大活小活都是工作。日本人对工作的态度是很认真和职业的，当然有时因为太认真太注重统一群体意见，会造成效率低一些。

你没有计较女司机的错误，多给了她钱，她当然要非常明确的表示感谢，很自然的事情，所以你看起来她很高兴。