请教关于日本旅游的几个问题,谢谢!

请问去日本旅游一般安排多少天比较合适?主要想去温泉旅馆和品尝一些美食,对东京等太都市化的城市不太感兴趣.
另外请推荐比较好的温泉旅馆,大家一般在哪订房间呢?有网上可以订吗?
十分感谢,并祝大家新年快乐!