青梅:1kg左右,是日本关西的纪州和歌山产的。青梅用青水洗干净,挑去果蒂,再用干净的布轻轻的擦干水分。注意不要选有伤口的青梅,容易发霉。
果实酒(ホワイトリカー):1.8L
玻璃密封瓶:5L
基本上这样梅酒就泡好了。糖完全融化前每天轻轻旋转一下玻璃瓶,使糖均匀分布在瓶内。
半年后就可以喝到美味的梅酒啦…
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