自制美味豆腐干

自家制美味豆腐干。 网上有很多贴，参照做了一下，效果还不错。

 

1. 超市买的普通的木棉豆腐 

 

 

 

 

2. 尽量把水分压榨出去 （重量要逐渐增加。可以活用大部头的书，菜板之类）。一般要放一个晚上

 

 

 

 

 

 3. 卤豆腐，煮20分，为了入味就这样放了一天。这个是关键，根据自己的口味放调料的种类和量。

 

 

 

4. 预热好的烤箱，200度烤20分钟 

 

 

5. 做好的豆腐干，就这么吃就很香了。

还可以切了炒蔬菜。

 

 

 

有点费事儿，但是是自家人喜欢的味道就知足了。

 

 

 

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所有跟帖： 

• 豆腐干可以用日常的木棉豆腐做，太有参考价值了，，， -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 03/04/2016 postreply 06:38:55

• 切成片后再卤不更好入味嘛 -千重雪- ♂ (0 bytes) () 03/04/2016 postreply 17:23:30

• 说的很对，现在做的改进版就是 -cyfwzl- ♀ (35 bytes) () 03/04/2016 postreply 18:32:44

• 喜欢这种精致生活！ -王翠花- ♀ (0 bytes) () 03/04/2016 postreply 21:15:02

• 谢谢！我试试 -王翠花- ♀ (68 bytes) () 03/04/2016 postreply 21:13:34

• 谢谢， -奈良- ♀ (0 bytes) () 03/06/2016 postreply 01:46:11

• 收藏了，我也喜欢卤豆干，超市卖的太甜，还是自己做得放心。 -猫娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 03/06/2016 postreply 20:08:54

• 真棒！你家优秀儿子跟菲律宾online学英语了嘛？效果怎么样？ -zacao- ♀ (0 bytes) () 03/06/2016 postreply 20:13:41