专业的解释，我切鱼从来没注意过，

除了红烧煮鱼很少在家里做，专门店做的好像更好吃些，呵呵，笨人的自嘲，アジたたき和イワシなめろう我很喜欢，尤其在イワシ旬的季节，不贵，营养又丰富，イワシ鱼丸汤经常做。