意大利的沙拉不是直接吃哒，是你自己加调料的，调料都在桌上放着，大原则是

先撒适量盐，再倒上多多的橄榄油，最后淋上极少量的柠檬汁或balsamic醋，稍微拌匀就可以吃了。

意大利北部的蔬菜质量不是很好（还是比美国一般超市卖的好吃），南部阳光灿烂、土壤肥沃，蔬菜味道特别足，这种简单调味的沙拉我可以干掉一大碗

 

所有跟帖： 

• 但是北边的balsamic vinegar 好啊，又浓又甜，我每次去都要买一瓶带回美国呢。美国买不到。 -kozy- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 21:25:45

• 但是balsamico好运输，成熟的蔬果不容易运输呀 -dididar- ♀ (639 bytes) () 10/26/2017 postreply 01:44:15

• Costco有，还是特大包装的，我家一年消耗好几瓶。嘴叼嫌口味不够好就没办法了。我们这种不挑食的，幸福来得更容易：）。 -小黑猫- ♀ (298 bytes) () 10/26/2017 postreply 06:19:15

• 怎么我们去好多家都没给呢？ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 08:38:54

• 专门出口美国市场的balsamic vinegar，就和出口美国的prosecco一样 -kozy- ♀ (265 bytes) () 10/26/2017 postreply 09:06:39

• 这样看来我亏大了啊， 在美国就没喜欢过balsamic vinegar，所以在那边居然没有试。 -熊猫媳妇- ♀ (35 bytes) () 10/26/2017 postreply 09:23:25

• 那是一定的，价格摆在那里呢，Costco那款好歹是酿出来的。跟酒一样，好醋价格没边的。 -小黑猫- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 11:23:16

• 有个都灵起家的意大利美食精品超市叫Eataly，在纽约好像还有旧金山都有店，可以网购，他家东西不错的。 -Muenchen- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 11:07:58

• 这家店的Gelato也不错，快要开到多伦多了。 -小黑猫- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 11:13:55

• 不知道开到美加的Eataly是不是也是Venchi的冰激凌，Venchi的尤其巧克力的冰激凌是好吃啊。醋可以买这家的， -Muenchen- ♀ (41 bytes) () 10/26/2017 postreply 12:50:42

• 下次去看看啥牌子的。其实我对吃要求不高，但有些东西这里吃不到，比如Pistachio gelato/icecream，一旦得着了 -小黑猫- ♀ (293 bytes) () 10/26/2017 postreply 13:07:19

• 美国市场卖的balsamico都是非常差劲的，真正能被正式承认为balsamico tradizionale的是没有的， -kozy- ♀ (400 bytes) () 10/26/2017 postreply 09:03:13

• 天地良心，我也是这么想的，但好多时候没盐没胡椒粉，有几次连橄榄油都没有。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 08:17:17