可否用前雇主的I-140提交485申请？

本人持H1B，在前雇主处拿到I-140 （PD是2012年1月），去年9月更换了新雇主目前在等待新PERM（今年2月提交）。现在EB-2排期突然大倒退，我的问题是：

1.可否利用前雇主的I-140在9月1日前提交485? (前雇主和我关系不错，同意帮我）
2. 如果可以，那最近的工作证明和工资单如何提交？
3. 如果提交后出境（需要回中国出差），可否继续使用目前持有的H1B签证回美？下次申请新签证是否会受影响（因为雇主更换了）？

多谢多谢！