牛奶芝士火锅~快速轻松的单人or双人料理

来源: 2018-03-07 20:50:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2614 bytes)

虽然过了年就是春回大地了 但纽约的三月还是非常冷的

外面还是雨雪纷飞的天气

介绍大家一个不管是一个人还是两个人都能轻松做的料理

牛奶芝士火锅吧

在国内的时候不常吃火锅

对火锅的印象就是红红火火的麻辣锅

出了海外才发现汤的种类五花八门 应有尽有 真是开了眼界

除了肉和蔬菜

还有一些肉丸和鱼饺、花枝饺

煮好汤 丢进锅里 很快就能吃了

人数多就多放些料

是一项轻松准备暖心开吃的料理呢

材料准备:

汤底: 高汤、牛奶、芝士片
肉品: 猪肉片
菜蔬: 洋葱、玉米、青江菜、绿花椰菜
配料: 鱼饺、花枝饺
调味品: 盐
 
 
 
作法:
1. 超市有卖汤包或汤块,加热就是高汤了,如果讲究的话也可以用猪骨熬汤
2. 牛奶:高汤=2:1,再加入芝士片与盐调味
3. 汤底煮好后,先放菜蔬,再放肉和配料(火锅饺等),就是一锅好料啰~
 
 
汤的浓度可以依喜好调整
如果喜欢浓点的口味 可以再加黄油
如果喜欢清淡口味 也可以不用高汤 直接热水加牛奶也行
菜蔬和鱼饺、花枝饺都能生汤
盐建议不要加太多 甚至不加也可以
因为鱼饺、花枝饺本身就有调味过啰
不管几个人都能轻松做 暖心吃
即使一个人在海外工作也能温暖上桌的好料理~~

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Philip的面条机,真的好好用啊

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所有跟帖: 

漂亮!写得也很用心:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2018 postreply 08:27:11

做的好,拍的也漂亮! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2018 postreply 18:29:44

好高大上啊:) -老马失蹄- 给 老马失蹄 发送悄悄话 老马失蹄 的博客首页 老马失蹄 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2018 postreply 22:01:02

很美的火锅! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 03/09/2018 postreply 07:26:02

很喜欢这火锅 -阿里丫丫- 给 阿里丫丫 发送悄悄话 阿里丫丫 的博客首页 阿里丫丫 的个人群组 (229 bytes) () 04/11/2018 postreply 07:57:49

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