9月21日是“世界老年痴呆日”( World Alzheimer's Day )。老年痴呆症得病率逐年上升，在美国，每67秒就有一个人患上老年痴呆症，每1/3 的老年人是死于老年痴呆症及其它痴呆症。目前，老年痴呆症是美国死亡因素的十大之一，它不可逆转，不可治愈，只能缓解。
听说过低碳饮食，生酮饮食，你听说过“MIND”饮食吗？我们都会渐渐变老，我们的亲人朋友们也在渐渐变老，所以可以说MIND饮食与每个人都密切相关。MIND饮食是从营养学的角度，帮助预防老年痴呆的饮食，由美国芝加哥“Rash University Medical Center”研究老年痴呆症的研究小组人员，经过数十年研究与实践开发的饮食方式。
什么该吃？什么不该吃？多久吃一次？维护脑健康，人人都需要。
