就是面,水, 把面和成; 用干面丈干压有十张纸那么薄; 再放上少些的油和盐,把油和盐放的均匀; 再把压薄的面,卷起来来; 再干压有四十张纸那么薄; 然后,放在少些油的平锅里煎,两面都要煎,五分钟,即可。