吃过米猪肉，挺好吃滴。政府不准卖，发现了就叫埋掉。冬天地冻得石头一样，也就胡乱埋在雪地里廖。半夜里，埋猪的扒出来

20块钱卖给小吃店。

那年头，平时根本就木有肉卖，更木有肉吃，除非逢年过节。

在东北，那些弄到米猪肉的小店，都是扔进一口大锅，玩命煮，用手勺翻动一遍遍滤掉飘起的“米”，直到煮出厚厚的一层油盖在肉汤面上。由于那层油压住，猪肉在锅里的实际温度高于摄氏100度，煮上一天，那些猪绦虫就全都挂廖。

这些小店都是半夜偷着卖米猪肉滴，只有本地人知道。

在冰天雪地的北大荒，一大包报纸包着的猪头肉还不到一块钱，军用水壶打上一斤65度的北大荒白酒，哥儿几个饱餐一顿，既解馋又抗寒，而且几十年飘过，照样儿活得好好滴。