吃梨治消渴的一点看法

吃梨对2型糖尿病有好处 (吃梨治消渴，米兰，http://bbs.wenxuecity.com/health/842922.html )。上网查找，每100克梨，含糖量9.8克，其中果糖6.2克，约占总含糖量的63%，果糖与葡萄糖比值2.1。在日常水果中果糖含量很高，而且果糖与葡萄糖比值也很高，但总含糖量中等，膳食纤维含量~6%，很高。于此相应，梨是低GI 、低GL 水果（GI<55, GL<10）。从这些数据可以推测，机体对梨中所含果糖的吸收很慢，因为果糖与葡萄糖的比值越接近与1，果糖的吸收就越快；反之，则果糖吸收越慢。由于总含糖量很低，加之果糖比例高、吸收慢，所以梨中的糖分总体吸收非常慢，对血糖的冲击很小。由于吸收慢，处理果糖的主要器官——肝脏有足够的时间进行代谢，对机体提供能量，并降低果糖的潜在危害。这样，吃梨既提供了能量，又避免了血糖飙升，减轻胰岛素分泌，对2型糖尿病应该有好处，比香蕉、桃子等更适合糖尿病人。

在我看来，1. 吃梨与低碳饮食对糖尿病有利的观点不矛盾；2. 如果不是低碳，含果糖高，只要机体吸收很慢，对糖尿病仍然是一个不错的选择；3. 对糖尿病人而言，梨宜生吃，不宜煮熟，不宜打碎，这样有利于减低消化吸收速度。

糖分（碳水）吸收的速度很重要。

归根到底，梨对糖尿病效果如何，由疗效决定。网友如有实际体验，请分享。

主要参考：

1. Sugar Content in fruit and vegitable, wiki, https://en.wikipedia.org/wiki/Fructose#Fructose_and_starch_functionality_in_food_systems

2. Fruit GI GL value, https://www.medicalnewstoday.com/articles/311220.php