橄榄油可以高温炒菜，因为橄榄油高温时比较稳定，

来源: 于 2019-03-25 20:07:42 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

不易产生氧化有毒物质，但是其本身多元不饱和脂肪酸含量不高。avocado oil也是精制油，产生毒素物质少但是营养物质也不多，所以是没有害，但是不像亚麻籽油是有益