胡萝卜，是东北入冬的主要蔬菜，黑土地的胡萝卜，榨出的汁，叫浓浆。我小时候，母亲就经常蒸一锅土豆，南瓜，胡萝卜，土豆和南瓜是当菜吃的，而蒸熟的胡萝卜是小吃，是菜肴，也是美味的零食。但是，最不能吃的就是凉菜里放的胡萝卜丝，无论切的多么细，都觉得嚼着费劲儿。
1. 胡萝卜，有资料说经过高温，才能让里面的某些营养发挥更大的作用，我从小就知道胡萝卜抗衰老的，不知道具体原理，只能实践。家里有吃胡萝卜的习惯，我理解的高温就是用油炒一下，所以炒菜的时候，也会放一些胡萝卜，是比较常用的吃胡萝卜的方法。除了吃胡萝卜，也会吃其他的食物，保证其他全面的营养，就会尽可能多的喝胡萝卜浆（汁）。
顺便说，不说不行的，苹果籽每次榨苹果的时候，都会一起榨了喝，喝了2年半了。
2. 有机的蔬菜，植物本身会产生抗病的酶，胡萝卜是熟吃有熟吃的营养，生吃有生吃的营养，但是含有生纤维无论如何都不能达到一定的量，而且会让肠胃很辛苦。对于有症状的身体，减少不能消化的纤维，就是增加摄入的浓度。
3. 我家的实践是，2年半的时间里，我作为健康人，我老公作为化疗的人，有对比，有和以前生活的对比，我们两个人的效果是一样的。同样是医生，有的人就能成为专家，有的人就能误诊。医生不是营养师，医生更不是病人。医生是站在自己的角度看病症，医生看到的是在医院里的病人，病人在家里是什么样子，病人不说医生不知。吃了什么，怎么吃，吃多少，有什么结果，都得自己经过实践才是对自己负责，才有更充分的理由去信与不信。
我的实践经验证明我脸不黄。
