每天都要吃水果?那么,可以喝果汁替代吗?

来源: 2018-12-06 06:46:48 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4060 bytes)

每天都要吃水果?那么,可以喝果汁替代吗?

据《中国居民膳食指南》里说,每人每天要摄入100-200g的水果,才算是健康饮食。

所以……

你今天吃水果了吗?

吃够量的水果了吗?

不吃水果喝果汁可以吗?

很多人虽然注重健康,但是又觉得吃水果很麻烦。首先要洗干净水果啦,然后要削皮,吃的时候还要吐籽。

有的朋友就在想了,喝果汁是不是可以替代吃水果呢?

丰诚君可以明确的告诉你,喝果汁得到的营养成分没有吃水果多。哪怕是喝鲜榨的果汁,也是没有吃新鲜水果那么有营养。

喝果汁为什么不能替代吃水果?

1. 维生素的损失

吃水果主要就是为了补充人体所需的维生素,榨果汁的时候就会破坏水果细胞,一些维生素就会受到破坏。维生素缺失了,喝果汁补充维生素的效果就大打折扣了。

2.抗氧化成分的损失

水果中的抗氧化成分如花青素、黄酮类物质等也会因氧化而损失。

3.矿质的损失

水果榨汁后会过滤残渣,很多矿物质微量元素就这样被过滤掉了。

4.膳食纤维的损失

不溶性的膳食纤维是调理现代人富贵病佳品,如改善便秘、控血糖、降血脂等,但水果榨汁后,这些不溶性的膳食纤维便以残渣的形式被丢弃。

除了果汁以外,果干、果脯、果酱、果罐头都不能代替新鲜水果,尤其是果脯、果酱和果罐头的糖分含量太高,中老年人和糖尿病患者一定要慎吃。

长期喝果汁会有什么危害?

1.患上“果汁综合征”

因为水果中富含钾元素,而钾与钠相生相克,喝多了果汁,钠偏低出现低钠反应,具体表现为胃胀、头晕、呕吐等。

2.伤肾

摄入过多的果糖不能为人体吸收利用,而要从肾脏排出。长期过量饮用,可能导致肾脏病变,产生一种称作‘果汁尿’的疾病。

3.影响体重

儿童长期喝果汁,会影响食欲,也会导致营养不良;成人喝果汁摄入过多的糖分,导致体重过重。

老人和小孩的咀嚼能力差,可以适当喝一点鲜榨果汁,方便他们更好吸收营养,但是不能完全替代新鲜水果。

虽然喝果汁很方便,比吃水果少一些麻烦,也可以一次性补充多种水果的营养素。但是喝果汁所能得到的营养却比吃新鲜水果所能得到的营养少,而且是大打折扣。所以还是建议爱美和爱健康的小伙伴们,不要怕麻烦,要按时按量吃新鲜水果。

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