大家吃糙米吗?糙米有奇怪味道正常吗?

来源: 2018-11-30 17:44:47 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (335 bytes)

第一次买红糙米,还是真空包装的,结果煮出的饭发霉的味道,一袋子全扔了。

第二次买普通糙米,还是有味道,比第一次好些。

 

这是不是正常的?

以前没吃过糙米,不知道好糙米的味道是啥样。

所有跟帖: 

做前洗过米吗? -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 17:56:59

洗了,还用开水烫了,泡半小时。 -赵小问- 给 赵小问 发送悄悄话 赵小问 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:10:53

是不是方法不对? -赵小问- 给 赵小问 发送悄悄话 赵小问 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:12:54

不正常。生的闻起来应该跟白米味道差不多 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 Manymore 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:11:59

估计这8公斤又要扔掉了,这不糟蹋粮食吗?一般情况下到哪里买?我在洋人超市买的,是不是要到华人超市买,新鲜些。 -赵小问- 给 赵小问 发送悄悄话 赵小问 的个人群组 (32 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:18:42

别扔啊, 拿去喂鸽子。。。 -御用文人- 给 御用文人 发送悄悄话 御用文人 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:22:10

好,明天就去喂。 -赵小问- 给 赵小问 发送悄悄话 赵小问 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:25:41

你确定买的是Brown Rice 吗? -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (68 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:23:58

是,就是拿个大公鸡牌的,还有汉字糙米两个字。 -赵小问- 给 赵小问 发送悄悄话 赵小问 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:29:45

好吃的是短粒(圆粒)Brown Rice 或者泰米的 Brown Rice -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (62 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:21:16

没错,Parboiled rice本身是黄色长的有怪味。我通常买圆粒Brown Rice,混合其它谷豆一起煮粥 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 03:44:15

没吃过parboiled rice难吃吗?google了一下GI比其它类型米低很多 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 夏阳 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 06:58:20

见印度人吃这米,反正我是受不了那怪味:) -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 09:00:19

我买了一代brown rice 也一股霉味。没敢吃 -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 julie116 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 21:43:14

我家常吃糙米。任何时间不应该有霉味。在室温条件下,糙米比白米容易更快地变质霉烂, -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 蓍草为yarrow 的个人群组 (128 bytes) () 11/30/2018 postreply 18:34:05

我买过快煮糙米那类有怪昩 再不买了 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 lucy2008liu 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:00:48

我觉得是有味道的,不是霉味,而是类似麦麸的味道。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (101 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:04:07

+1 -黄桷树- 给 黄桷树 发送悄悄话 黄桷树 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 21:02:59

看看口袋哪里产的。美国产的brown rice 含砷高。少吃为妙 -thetruth111- 给 thetruth111 发送悄悄话 thetruth111 的个人群组 (217 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:34:58

哪里产的大米不含这些呢? -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:43:58

加州产的米应该是好的,美国其他地方的会有问题。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 蓍草为yarrow 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:47:28

不对,加州早年也种过烟叶,种烟叶用的杀虫剂就含砷。所以加州产的Short rice 也有的有很高的砷 -thetruth111- 给 thetruth111 发送悄悄话 thetruth111 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:56:11

加州的长粒糙米是好的。“Brown basmati from California, India, or Pakistan is -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 蓍草为yarrow 的个人群组 (909 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:35:35

我家的米是这样的, 不好吃啊。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (87 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:42:36

我儿子喜欢吃它。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 蓍草为yarrow 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:45:29

吃过这个,细长型,黏性小 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 夏阳 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 06:00:55

我写的挺清楚的啊。亚洲的含铅或镉高,也不全都是,而美国的含砷高。我宁肯吃亚洲的 -thetruth111- 给 thetruth111 发送悄悄话 thetruth111 的个人群组 (1396 bytes) () 11/30/2018 postreply 19:53:46

糙米含磷高,改吃了“锦”字牌胚芽米,去除米糠层保留胚芽介于白米和糙米之间 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 夏阳 的个人群组 (61 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:03:37

记住了, 锦字牌胚芽米。 米袋子上会写胚芽米三个字吧? -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:13:54

我去逛私房小菜了,今天就做了8个酥皮绿豆饼,蒸好的绿豆里参入蜂蜜,油皮里参入了椰子油。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:21:46

这多好, 把健康饮食做好吃来。上张图我看看。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:31:48

还剩3个,上图。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (88 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:45:30

不错,配一小碗糯小米粥, 又好吃又养脾胃。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:52:42

极对!第一次做,有点忙乱,吃的时候,发觉有点干,才知道缺粥。再有朝鲜泡菜kimchi 就更好了。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:59:17

私房山菊和彬彬的韩国泡菜做的极好。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 21:04:01

好,周一就做. 你忙吧,我去追《将夜》,以后再聊。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 21:11:20

写着“胚芽米”,网上图片~ -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 夏阳 的个人群组 (94 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:22:19

糙米白米一样是不健康食品。能少吃就少吃能不吃就不吃。 -gtjs- 给 gtjs 发送悄悄话 gtjs 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:24:25

米饭花样变换少一般人吃不多,倒是面食一不留神就会吃多 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 夏阳 的个人群组 (92 bytes) () 12/01/2018 postreply 05:54:48

不过,我吃过泰国的红米,觉得很难吃的,倒没有霉味,就是味道很干很贫乏。 -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 蓍草为yarrow 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:51:00

我吃过红糙米血糖降得太快的 饿的非常难受。 还要马上吃东西才感觉舒服。 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 lucy2008liu 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 10:17:27

我们吃brown rice没异味,高压锅煮的很好吃,不过因为糙米含砷最高,所以不天天吃 -rancho2008- 给 rancho2008 发送悄悄话 rancho2008 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 20:52:44

印度产的喜马拉雅米,一股子馊饭味道。 -吃素的狼- 给 吃素的狼 发送悄悄话 吃素的狼 的个人群组 (0 bytes) () 11/30/2018 postreply 22:55:06

应该是没有味道的. 试试basmati rice,跟糙米其他白米比起来 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (26 bytes) () 12/01/2018 postreply 03:08:44

我也发生过两次,现在不喜欢买糙米了 -新年好运- 给 新年好运 发送悄悄话 新年好运 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 04:05:29

在中国店买米要看看日期,有时过期或者根本没日期的都放在那儿卖。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 05:12:48

中国店好多过期的都在卖 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (169 bytes) () 12/01/2018 postreply 06:03:16

Trader Joe's brown rice is ok. -spring999- 给 spring999 发送悄悄话 spring999 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 08:01:48

谢谢大家的回复,是雄鸡牌蓬莱中粒糙米,美国产。 -赵小问- 给 赵小问 发送悄悄话 赵小问 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 09:10:59

还有一种牌子糙米买了放不长时间就长虫子。米长虫子说明化肥少。有时都不知道怎么做决定吃还是扔了。 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 lucy2008liu 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 10:19:03

中国店的东西要小心。 我喜欢吃糙米,软软香香又不粘 -lucky_rain- 给 lucky_rain 发送悄悄话 lucky_rain 的个人群组 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 10:56:18

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