分享一个巨简易的低碳/keto点心

主要原料还是版上高人推荐的almond flour，结合了网上流行的keto mug cake。不过此版本是咸味的，所以不需要任何代糖。

1. 用一只咖啡杯，打入一个鸡蛋，搅匀；

2. 加入一小撮盐，一一小撮蒜粉，适量nutritional yeast，适量喜欢的herbs，搅匀；

3.  加入 1/4杯almond flour和少许橄榄油，搅成厚糊状；

4. 加入磨碎的奶酪（optional），我试过parmesan和aged gouda，都不错；

5. 把杯子放入微波炉，高火1分钟+10秒。

糊糊会发起来成为一个糕，就可以吃了。我还没想好叫啥名字。

配料可以随意，不过建议加点调料，否则鸡蛋味会比较浓。我的配料是按我家娃的口味放的，他有时候放学回来想吃cheetos这一类的垃圾点心。做这个5分钟就得，给他填肚子正合适。

要注意的是这东西低碳但不低卡，看着不大，吃一个就饱了。

 

所有跟帖： 

• 会效仿 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 13:36:19

• Costco 有卖 almond flour 吗？你有图吗？想看看做好后是啥样的 -温暖的家- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 13:41:28

• 我们这里Costco是有的，和面粉、糖等烘培原料放在一起。 -viewfinder- ♀ (133 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:18:06

• 其他超市都有卖 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:26:56

• 是的，costco的是大包，要吃很久 -viewfinder- ♀ (116 bytes) () 11/09/2018 postreply 15:32:09

• 谢了！我从来都没有烤过蛋糕之类的东西，你这个方法简单，我要试试 -温暖的家- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:58:23

• Mug cake. 我做过Chocolate mug cake:)) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 13:55:21

• 你做的肯定是美食级别的 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:20:34

• 哈哈哈，三种原料，做过一两次就没有做了 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 15:06:08

• 我也做过三四种原料的，我不舍得放糖，味道一般。。。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 15:27:50

• 谢谢，存下了。原料都有，定来试试。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 13:55:59

• 好呀 -viewfinder- ♀ (100 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:22:24

• 哈哈。。 -pickshell- ♀ (686 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:54:33

• 那种罪恶感强的甜点，要在party时候做 -viewfinder- ♀ (187 bytes) () 11/09/2018 postreply 15:29:52

• 要肥，一起 -甜酒甜- ♀ (26 bytes) () 11/09/2018 postreply 16:26:04

• 嗯嗯，当馋嘴猫真不容易，得跑多少圈才能消耗掉哈：） -pickshell- ♀ (397 bytes) () 11/09/2018 postreply 18:13:24

• 不错。可惜我不耐杏仁，不耐鸡蛋白 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:07:07

• 那有些可惜了 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 14:21:13

• 无图 -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 16:41:08