Pure里混有部分vigin,相对比light好一点。
Extra virgin的不能高温,pure/light的可以但是经过化学萃取破坏了营养成分
所有跟帖:
• 有不用化学方法精炼的 -TBz- ♂ (113 bytes) () 11/09/2018 postreply 09:03:09
• 其他高冒烟点的一样化学萃取 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 09:14:50
• Coconut/Avocado/苦茶油压榨的就耐高温,动物油也如此 -夏阳- ♀ (130 bytes) () 11/09/2018 postreply 09:25:30
• 椰子油的冒烟点350F, 猪油的冒烟点370F:)))) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 09:26:55
• Cold pressed 的coconut 油,可以上高温。butter 不能上高温。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 10:22:29
• 日本八角 pure sesame oil , 不是cold pressed 的吧?没写。嗨!为了口味,该吃还得吃。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 11:07:02
• 这是小磨香油,先炒熟再榨 -dudaan- ♂ (89 bytes) () 11/09/2018 postreply 12:12:30
• 我才买的,还是铁盖子,大概$26加元税前。不久前买了2小瓶的很快就吃完了。 -lawattaction- ♀ (88 bytes) () 11/09/2018 postreply 12:21:59
• 炒熟过的才有香油的那股味 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 13:34:58