这个是Delta的解释。

https://www.deltafaucet.com/service-parts/frequently-asked-questions/legislation-and-compliance

说是材料里有黄铜，黄铜里有微量的铅，对健康有害可能致癌。因为在安装过程中可能接触到黄铜，就必须标注。

简单举例：我自己装水龙头，拿了一下铜垫片，就有可能接触了致癌物，我有这个知情权，政府必须警告我一下。