一碗手擀面

来源: 2018-08-02 18:28:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3990 bytes)

三伏天,吃面条还是很应景的。记得当年在国内,大热天中午吃面条时,得光着膀子,热面条热菜外加大蒜拌凉菜, 西里呼噜的吃的脑门和后脊梁上都是豆大的汗珠子。现如今在凉凉的空调下,怎么也吃不出当年的味道来了。

中年之后,那些注意养生的人已经开始少米少面了,有的人干脆就不吃了,甚至有人到我家吃饺子只吃馅不吃皮. 我是米面照吃不误, 谁叫咱身体好来着.

面条的面应该合的硬一些,里面加三分之一的豆面最好,这样的面条吃起来香。没有豆面的话就加全麦粉,有嚼头。

除了擀面条,我还做了几个小菜:虾炒辣椒,西红柿鸡蛋汤,大蒜拌茄子。面条出锅后过一遍凉水,这样不容易粘,然后再加一些西红柿汤在里面。

我这擀面条的手艺是老母亲教的。当年凡是到我家来走亲戚的女孩子们,我妈都逼她们学习擀面条,不会她就教。但是我这手艺还是不太到家。

西红柿海米鸡蛋汤:

 

蒜泥拌茄子:香油,盐,醋

吃了两大盘:

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所有跟帖: 

面条看着好吃,又健康全麦 -DYLM- 给 DYLM 发送悄悄话 DYLM 的博客首页 DYLM 的个人群组 (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 21:10:03

他的面条不叫全麦,只是加了点全麦面粉 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 05:00:06

哦,是这样。甜酒回来啦?玩得开心吗? -DYLM- 给 DYLM 发送悄悄话 DYLM 的博客首页 DYLM 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 05:14:03

回来了,好像 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (231 bytes) () 08/03/2018 postreply 05:35:27

-sun45- 给 sun45 发送悄悄话 sun45 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 06:29:51

是啊,没有后顾之忧,自然玩得放松。我也刚度假回来,还想去 -DYLM- 给 DYLM 发送悄悄话 DYLM 的博客首页 DYLM 的个人群组 (56 bytes) () 08/03/2018 postreply 06:30:06

好好享受跟孩子们一起的时间:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 甜酒甜 的个人群组 (173 bytes) () 08/03/2018 postreply 07:01:00

期待,我度假的首选 -DYLM- 给 DYLM 发送悄悄话 DYLM 的博客首页 DYLM 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 07:56:59

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