糖尿病人使用的代糖--甜菊醇糖苷到底安全吗?

来源: 2018-05-13 07:51:07 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (14727 bytes)
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我周围很多朋友认为甜菊醇糖苷是安全的,没有糖尿病也用,因为家里有一位糖尿病患者,为了方便就把家中许多含糖食品换成含有甜菊醇糖苷,我个人认为这是不安全的,特别是家中有小孩的要注意。欢迎大家讨论,谢谢。下面是我找的两篇参考文章:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0303720716300533

甜菊醇糖苷具有甾体结构,因此可能具有作为体内内分泌干扰物的潜力。报告基因测定(RGAs),H295R类固醇生成测定和Ca2 +使用人类精子细胞的基于荧光测定的测定法已被用于评估两种甜菊糖苷的甜菊糖苷和甜叶菊甙A及其代谢物甜菊醇的内分泌干扰潜力。在存在孕酮(157ng / ml)的情况下用25,000ng / ml甜菊醇处理后,观察到孕激素受体的转录活性降低,导致孕激素应答降低31%(p  =  <0.01)。在类固醇生成的水平,当暴露于10,000ng / ml(p  =  <0.05)时代谢物甜菊醇(500-25,000ng / ml)使黄体酮产量显着增加2.3倍,并且当暴露于25,000ng / ml(p= <0.001)。此外,发现甜菊醇可诱导对CatSper(一种精子的孕酮受体)的激动反应,引起Ca 2+的快速流入。使用特定的CatSper抑制剂完全抑制反应。这些发现突出了甜菊醇作为潜在的内分泌干扰物的潜力。分子和细胞内分泌学第427卷2016年5月15日,第65-72页 

 另一篇相关文章:聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食物添加劑專家委員會 ( 專家委員會 ) 在二零零四年曾評估甜菊醇甙的安全,認為這物質不會導致基因中毒,亦不會令人患癌,按一般進食量進食不會引起安全問題。不過,專家委員會關注到甜菊醇甙對高血壓患者的血壓水平和糖尿病患者的血糖水平有潛在藥物作用,因此認為需取得更多科學數據作進一步評估。有鑑於此,中心認為現時不宜准許甜菊醇甙在食物中用作甜味劑。我們會密切留意此事,特別是專家委員會日後就甜菊醇甙進行的安全評 估。 

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_04.html食物安全焦點(二零零七年一月第六期)-食物事故點滴
 
 2008 年联邦食品和药物管理局(FDA) 批准莱鲍迪甙 A (rebaudioside A,一种高度提纯的甜叶菊中有甜 味的化学物 质之一),为 “一般认为 安全”( Generally Recognized as Safe (GRAS))的食品添加剂。 但 FDA 并没有批准 全叶甜叶菊或粗甜叶菊提取物作为食品添加剂使用,因为可能的健 康影响的担忧。特别是其对血糖控制的影响,肾脏,心血管系统和 生殖系统的影响,对其安全性还在进行进一步的研究。

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