早餐吃一碗豆腐脑,还是很舒服的。有机黄豆用矿泉水泡一夜,早上起来打成豆浆,放点凝固剂就可以了。以前都是用黄花菜打卤的,家里没有了,用蔬菜。
1.刚成型的豆腐脑,非常的润滑。
蔬菜卤的豆腐脑
详细的做法和凝固剂(葡萄糖酸内脂)请参看下面:
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1557148.html
https://item.jd.com/1433764014.html?dist=jd