我时常有吃各种生菜, 做成smoothies。可如生菜含有大肠杆菌, 洗是洗不掉的, 只能吃煮熟的蔬菜?

来源: 2018-04-15 10:57:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (136 bytes)

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谢谢提醒。这个要注意。水果属于生冷吗? -Newwork- 给 Newwork 发送悄悄话 Newwork 的个人群组 (190 bytes) () 04/15/2018 postreply 13:01:12

哦, 谢谢 -Newwork- 给 Newwork 发送悄悄话 Newwork 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 15:51:38

我从不吃salad, 就是怕细菌感染。我是学医学微生物的,研究过细菌内外毒素的。尤其要注意那个免洗的salad -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 lucy2008liu 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 11:21:07

在salad裡放點生蒜會不會殺菌? -liaozhong- 给 liaozhong 发送悄悄话 liaozhong 的博客首页 liaozhong 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 13:26:08

放蒜,紫洋葱,还有醋都会有些杀菌的作用。 -Newwork- 给 Newwork 发送悄悄话 Newwork 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 13:58:51

文中哪里看到大肠杆菌洗不干净了? -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 吃与活 的个人群组 (447 bytes) () 04/15/2018 postreply 11:39:43

自己洗菜总是干净多了。看你吃东西像兔子,每天洗蔬菜要花很多时间吧。洗菜累且很花时间,烧菜很快。 -swj2000- 给 swj2000 发送悄悄话 swj2000 的博客首页 swj2000 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 12:07:51

我只是早晨洗一些,也就二十分钟。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 吃与活 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 12:29:47

绿叶子菜洗起来花时间。我是先浸泡一阵子,再一片片洗,再浸泡。 -swj2000- 给 swj2000 发送悄悄话 swj2000 的博客首页 swj2000 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 13:56:57

是用淡盐水浸泡吗? -Newwork- 给 Newwork 发送悄悄话 Newwork 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 14:01:38

只是普通自来水。 -swj2000- 给 swj2000 发送悄悄话 swj2000 的博客首页 swj2000 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 18:36:56

洗20分钟以后,那蔬菜的营养成分还有多少剩下的。洗米的话都不能洗太多次数。 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 lucy2008liu 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 14:31:05

不丢 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 吃与活 的个人群组 (143 bytes) () 04/15/2018 postreply 15:14:58

你不是学医的,你知道什么叫渗透压吗? 液体里浓度高的会像浓度低的一方流动,直至平衡 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 lucy2008liu 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 17:33:02

怎么说呢,我没有学医 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 吃与活 的个人群组 (260 bytes) () 04/15/2018 postreply 18:19:18

谢谢指教,因为我是学医的只懂人体细胞。人体细胞有细胞壁,只是成分不同。 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 lucy2008liu 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 18:27:48

人体细胞有细胞壁? -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 吃与活 的个人群组 (94 bytes) () 04/15/2018 postreply 20:47:44

刚在家坦被气糊涂了。人体细胞有细胞膜,细菌有细胞壁。 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 lucy2008liu 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 21:06:59

同意这个。人类消化系统仍有对外来细菌的防御功能。如果外来细菌太多, -Newwork- 给 Newwork 发送悄悄话 Newwork 的个人群组 (256 bytes) () 04/15/2018 postreply 13:08:52

大家觉得organic 蔬菜携带的细菌会多吗? -Newwork- 给 Newwork 发送悄悄话 Newwork 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 13:29:29

普通的蔬菜洒农药会杀菌杀虫。organic你觉得会少吗? -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 lucy2008liu 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 14:33:43

呵呵,不敢再多想了 -Newwork- 给 Newwork 发送悄悄话 Newwork 的个人群组 (169 bytes) () 04/15/2018 postreply 14:38:58

美国的生菜时不时爆出问题。 看来煮熟比较安全, 蚝油生菜是比较好的一道菜。 -littlecat8- 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 littlecat8 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 14:34:12

比较矛盾:生菜加热过程中,会有营养流失;但生吃,会有细菌感染的危险。 -Newwork- 给 Newwork 发送悄悄话 Newwork 的个人群组 (163 bytes) () 04/15/2018 postreply 14:45:01

我是用开水快炒几秒 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 lucy2008liu 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 17:36:40

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