粘糕饼粘豆包

首先先小恨一下教练！那天教练发的帖，问大家能吃几个炸糕，不吃咋能知道呀！没人给做只能自力更生。还有fuz大哥指导如何发酵黏米面，回家一激动就把米泡上了，泡上了就得做，天上不会掉馅饼，也就不会掉年糕饼吧？！米泡了两天，用搅拌机打成浆，沉淀了一天。包的时候，着急，没想到剂一下水，蒸第二锅豆包的时候，才剂掉一些水，蒸出的豆包就很成型了。第一锅做了2个炸糕，我只吃了半个，那个香啊。没用胡麻油，用的苦茶油。还没等照相，我老公进屋就端走了我剩下的半个和一个新炸的。豆沙馅儿也我自己做的，没放糖，但是炸糕实在是油啊，炸了两个不敢再炸了，改成煎粘糕饼了。

怎么想这个年糕饼啊粘豆包啊，除了解馋也想不出其他健康因素啦。看着我请大家吃年糕的份儿，别砸我啊。祝大家吃了年糕年年高！

谢谢教练，谢谢fuz大哥！感谢你们丰富的阅历，丰富的知识分享，谢谢教练的馋人帖，谢谢fuz大哥的技术指导。也谢谢我这个好学生，勤奋的制作。祝大家新年都吃好，吃的健健康康的重返青春。

所有跟帖： 

• 好！年糕，年糕，年年高。高兴，高薪，高寿：）） -coach1960- ♂ (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 16:54:10

• 哈哈，大谢教练的馋人帖。第一次做，以后技术会提高，年年更高！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 17:00:24

• 挂墙上当年画了，新年喜盈门，又来鹊报春 -fuz- ♂ (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 17:06:21

• 哈哈，年画，好多年没看到年画了。谢谢fuz大哥！我也会做黏米面啦，好开心。年糕最有年的气氛了，再谢！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 17:20:48

• 这个看着太馋人了，小声问一句，可以邮购吗？：） -白兔妈- ♀ (158 bytes) () 02/12/2018 postreply 17:17:03

• 白兔妈好！请你吃热乎的！我是第一次做，技术还有待提高，方子见内，我给你加油！都是教练馋人帖惹的。 -喜鹊- ♀ (1562 bytes) () 02/12/2018 postreply 17:44:03

• 谢谢你写得如此详细！ -白兔妈- ♀ (113 bytes) () 02/12/2018 postreply 18:20:36

• 馋死人了。这可不是一学就能会的手艺。 -nyagela- ♀ (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 19:03:12

• 我做的不好看，米用的是新米，特别香糯。昨天下午3点吃的，到今天早上都不饿！吃一顿顶两顿。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 19:34:19

• 好吃。每次回国我姐姐都做给我，太香了。 -Maude- ♀ (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 18:47:04

• 有姐姐就是好，我也是，爱吃什么姐姐就给做。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 19:35:33

• 喜鹊真能干！这个对我有难度只能隔着屏幕咽口水～ 能做你家邻居就好了。 -雪莲花开- ♀ (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 19:33:19

• 我也想要你做邻居呢。有好吃的就给你端一盘去！问好雪莲！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 19:38:09

• 真能干！ -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/13/2018 postreply 09:36:19