家常小菜

来源: 2018-01-11 17:55:44 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2211 bytes)

最近日本的蔬菜好贵,今年好像什么都很贵!我又穷了一节。菠菜小小的一把,就要300多日元,日元也是钱嘛。还好豆腐比较不贵,自己做豆腐干又可以省去很多担心。这样的菜肴我家都是早上吃的。

材料:菠菜一把,炒熟,用冷水拔绿,攥干,切段。

          豆腐干切成长条。新疆大枣5颗(用热水浸泡一下)去核,切开。松子仁一大勺。

          调味料:葱花、苦茶油一点点(可以用喜欢的任何有香味儿的油代替),苏子叶油一点点(可以用香油代替)。一点点盐。

   我称这道菜为能量菜。

蒸熟的油豆角、南瓜、地瓜、百合做配菜的炒饭。用红豆糙米饭炒洋葱白菜大萝卜干,只用了一点点油和昆布调味酱油,就很香。黏玉米碴子芸豆粥:昨天晚上把黏玉米碴子和芸豆洗干净,放在锅里泡好(铸铁锅),早上起来就开煮,煮开后盖盖转小火,一直煮到开饭的时候,大概一个小时吧。然后放点面碱,很香。

早上还榨了豆浆,忘记拿上桌,被老公带去公司。也榨了鲜果汁。够丰盛吧。献给大家,感谢大家一直以来的鼓励,也借此贴感谢文学城里的每一个人。谢谢你们对我的鼓励,新的一年里,祝大家开心幸福快乐!让文学城里的爱像阳光洒满大地。




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所有跟帖: 

谢谢喜鹊分享。。。这个菠菜配豆腐,究竟健康不? -shuyezi- 给 shuyezi 发送悄悄话 shuyezi 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 21:33:01

给你一个连接。https://zhidao.baidu.com/question/92277070.html -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 22:21:50

跟我基本一样,太健康了 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 22:45:44

问好羽衣甘蓝!新年好! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 23:07:03

祝和家欢乐,健康长寿 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 03:52:23

谢谢! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:09:17

谢谢分享. 好漂亮啊. 请问豆腐干自己怎么做? -Xuefurong- 给 Xuefurong 发送悄悄话 Xuefurong 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 23:17:02

里面是我以前的帖子,请参考。是发在私房里的2015年的帖子。有很多人用很多办法压豆腐。挺有意思的。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (226 bytes) () 01/11/2018 postreply 23:36:58

我用哑铃。 可以逐渐加重量,最后30磅 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 07:54:31

对,哑铃最好用。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:11:19

瓶子是方的,很容易呀。你也可以用任何东西。铸铁锅之类的都行。也可以用厚厚的书,重物逐渐增加。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 12:29:56

自从跟你学做了豆腐干,每个周末都做一次。谢谢喜鹊,这个周末学做这个。 -雪莲花开- 给 雪莲花开 发送悄悄话 雪莲花开 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:00:43

雪莲花开好,这道菜能量充足,简单快捷,适合早上吃。谢谢你一直以来的鼓励支持! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:08:16

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