纳豆激酶是很小的蛋白,会穿越肠道吸收,保持酶活性。其实
来源:
欲千北
于
2017-12-30 15:56:49
[
博客
] [
旧帖
] [
给我悄悄话
] 本文已被阅读:次
不止纳豆激酶,一些别的小蛋白,多数是水解蛋白酶,可以穿越肠道进入血液。蛋白只有被降解成氨基酸才能被吸收的说法过于简单化。而且纳豆激酶的片段进入血液也有生物活性。