杂粮馒头

来源: 喜鹊于 2017-12-14 17:48:10 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

昨天榨豆浆滤出的豆渣，正好蒸菜蒸地瓜等，就把豆渣抱着滤布一起上锅蒸熟。我平时滤出豆浆后就把豆渣扔掉了。只有想蒸馒头的时候，才会留下豆渣。蒸馒头加入的豆渣，一定要蒸熟的才好。晚上回家就，用熟豆渣糙米饭其他杂粮粉高筋粉低筋粉干酵母发面。现在天冷，把面团放到走廊门口。今天早上起来蒸了8个馒头！可好吃了！是纯手工馒头。基本健康主食。