我用Yogurtmet这个牌子的，用过很多年。回国带了两盒給我妈，教会我妈的保姆怎么做优格乳。

https://www.amazon.com/Yogourmet-Bifidus-Acidophilus-Probiotic-Starter/dp/B001EO69NS/ref=lp_2604054011_1_6_a_it?srs=2604054011&ie=UTF8&qid=1512923868&sr=8-6&th=1

我家做法是要发酵24小时以上，保证把所有的乳糖都分解掉。成品酸，拌水果或者加点干薄荷拌黄瓜丝很好吃。