纳豆，纳豆

帖子提上来发照片给杜编并回答问题。

1.比例 - 原方中是150克黄豆 + 1TBSB 纳豆。我用的是1盒纳豆+200克黑豆。我没加味精和糖。

2.菌 - 我以前在杜编给的那个网站上买过做Tempeh的菌，但是这些东西不是我这个中国胃经常食用的，所以只用了很少的一部分就再没做了。为了不浪费，我觉得用纳豆不但经济适用，而且成功率应该高，量多点少点都成。

3.黑豆--味全的黑土地有机系列的黑豆，是白仁的。

还有一个，我没用酸奶机什么的，就放烤箱里开了灯过夜，第二天放室温几小时然后冰箱。

照片一个人拍丝不明显。因为你刚挑起来的时候丝很多，但是一瞬间你另一只手按快门的时候它已经消失了。