什么是Chinese Style Salted Fish?

来源: 2017-11-14 08:25:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (362 bytes)

最近看到“中国式咸鱼”是一级致癌物。

什么是“中国式咸鱼”?

其他国家的咸鱼就没问题了吗?在美国超市一般都有咸的鳕鱼(不是那种更常见的烟熏鲑鱼),白色,极咸,美国本土产或北欧产,我买过做“咸鱼豆腐煲”。

所有跟帖: 

发酵? -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2017 postreply 08:36:18

好象是在制作过程中加了硭硝. -花椒- 给 花椒 发送悄悄话 花椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2017 postreply 08:42:09

原来是这样,谢谢! -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2017 postreply 08:43:07

葡萄牙人吃很多腌制过的咸鱼。他们死亡率如何? -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 11/14/2017 postreply 09:11:32

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部