请教如果对待高碳的comfort food? 限量摄入行吗?上周我记录了一下每日饮食,发现还是不能完全摆脱comfort foo

来源: 2017-03-19 19:17:20 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1754 bytes)
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这种用puff pastry sheet做成的含西班牙火腿和西班牙奶酪的咸点心,一块的含碳量是5克。刚出炉时非常好吃,我以前会一连吃3-4个。现在限制在1-2个。总碳量应该是5克-10克。我如果饭前或饭后吃它,就会在正餐中全部减掉碳水化合物。所以,到吃完它和正餐,碳水化合物总量仍在我的医生给我的一顿饭40克的范围内。

通常搭配这款点心的是这种绿色甜瓜。我不清楚它的升糖指数,但凭口味就知道它的含糖量很高。我以前不限制,现在会在吃这种点心时每块点心搭配1-2块甜瓜。这样我虽不太清楚摄入碳糖总量,但应该不会出超太多。

这两块点心看来也是我的大爱。上周出现在饮食日记里好几次。两块的总碳量加起来是27克。同样,如果吃它们,正餐的总碳量为零或接近零。所以,从碳水化合物总量上看,没超标。总热量有可能超标。这是另外的话题。

我的问题是,如果总碳糖量没超标,是否可以摄入这种明显错误的食物?

如果还是对降糖有害,我将进一步限制一周或一个月的摄入次数。抱怨一句我妈,从小给我养成一个吃点心的坏习惯。跟美国妈给小孩养成吃高热快餐的坏习惯没两样。很难一下戒掉。

谢谢健康饮食高手指点。

所有跟帖: 

每顿一小时后测测血糖最能知道你吃多了没。多吃点脂肪就会克制光吃碳水化物和点心了。 -MayX- 给 MayX 发送悄悄话 MayX 的博客首页 MayX 的个人群组 (204 bytes) () 03/19/2017 postreply 19:41:11

谢谢好建议!目前还没有测血糖的工具呢。也不太会测。医生还没推荐测血糖及其步骤。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (413 bytes) () 03/19/2017 postreply 20:17:37

那个点心含碳水化合物只有5克? -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (53 bytes) () 03/19/2017 postreply 19:42:41

我是这么计算的:那个sheet上标出,一个serving size是1/6整盒sheet,16克碳水化合物总量。一个整盒 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (301 bytes) () 03/19/2017 postreply 20:12:09

是这个吗? -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (227 bytes) () 03/19/2017 postreply 20:44:10

是。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 03/19/2017 postreply 20:46:20

你确认一盒是一个sheet就好了。 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (50 bytes) () 03/19/2017 postreply 20:53:38

一盒是两个sheet,所以是六长条。每个长条是1/6,16克总碳量。一张sheet三长条,3*16=48克。所以一张sheet是 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (108 bytes) () 03/19/2017 postreply 21:01:24

一盒有两个 sheets,你一次用了一盒里的一半,正好是一个sheet, -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 TBz 的个人群组 (107 bytes) () 03/19/2017 postreply 22:18:34

你是指serving size1/6说的是一个sheet的1/6,不是整盒sheet的1/6? -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (106 bytes) () 03/20/2017 postreply 05:18:21

这个酥皮,非常轻的。里面空气很多? -志在千里- 给 志在千里 发送悄悄话 志在千里 的个人群组 (0 bytes) () 03/19/2017 postreply 21:21:28

这个再不健康也木有乐 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 华灜 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 20:01:47

如果我是你,就不算点心的碳水了,吃点心真的是恶习,从根子上戒断是王道。。。 -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 爱吃肉的胖子 的个人群组 (0 bytes) () 03/19/2017 postreply 20:49:42

有那么多好吃的,水果/坚果/肉干 等等,非吃碳水点心,多亏呀。。。 -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 爱吃肉的胖子 的个人群组 (0 bytes) () 03/19/2017 postreply 20:51:26

水果坚果都在吃,限量摄入。还没养成吃肉干的习惯。难道吃肉干比较健康吗? -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 03/19/2017 postreply 20:57:19

加工肉类是一级致癌物。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 03/19/2017 postreply 22:07:55

从小到大香茶点心一直是comfort food。所以,减量可以,完全戒掉需要时间。已经减掉太多的量了。同时减掉更多糖类的摄入量, -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (230 bytes) () 03/19/2017 postreply 20:54:53

实在要吃,戒米面主食,一天只吃一块,而不是一顿一块,如果不想生病的话 -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 荷西 的个人群组 (0 bytes) () 03/19/2017 postreply 21:33:37

正在悬崖勒马阶段,当然这么吃不好。不过,也是因为上周比较累。Stress eating一直是我的问题。另外,我也要找一下新的 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (56 bytes) () 03/20/2017 postreply 05:20:15

实在喜欢吃点心的,建议像坛里的虎嗅蔷薇等网友学习,自买工具、材料,自己动手做,保质保量,有助控糖控脂。 -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 荷西 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 17:54:33

上次是不是蔷薇用杏仁粉做点心?我这个周末刚买回来杏仁粉,打算试验一下替代精白面粉或全麦面粉。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 19:31:19

我刚来美国时常做这个,后来发现里面有氢化棉籽油,就戒了 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (114 bytes) () 03/20/2017 postreply 05:27:14

我有时还会给小孩用这种酥皮做些甜口味点心,因为容易使用,新鲜出炉的点心也好吃。这个理由好,吓人有效。我们也戒了吧。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 05:34:09

总有那两块点心(含糖量惊人),加那盘水果,碳水化合物严控5g,却原谅自己吃甜食,make no sense。 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 华灜 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 05:41:51

承认是坏习惯。不过,我曾经有个美国同事超重,要戒汉堡包也戒得非常辛苦。她也是从小吃汉堡吃上来的。所以,我现在正戒除我家小孩吃烘焙 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (539 bytes) () 03/20/2017 postreply 05:52:40

糖可以一点不沾,一定量碳水化合物倒必需,它有无可取代的营养功效,还果腹,以免摄入太多高脂,高卡。。 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 华灜 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 06:01:02

这是最困惑我的地方。医生的确说avoid sugar。但没指示其他。水果里有糖,能吃水果吗?有些碳水化合物里也含点糖,比如 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (36 bytes) () 03/20/2017 postreply 06:04:19

为什么要限制碳水化合物呢,因着它会分解成葡萄糖。一边低碳一边又吃含糖高的。还是我上面跟帖的意思。 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 华灜 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 06:16:44

你上面的跟帖说碳水严控5克是指每餐吗?那可是比我的医生要求还高数倍啊。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 06:19:19

5g是MM你贴里的。建议你去看看有关如何控制血糖等的科普宣传,饮食指南。。 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 华灜 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 06:42:20

懂了。你认为吃绿瓜和两条含糖点心=摄糖。谢谢点醒。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 06:43:59

低糖,低碳,双双严控。 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 华灜 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 07:09:32

我从小到大一直是高碳高糖。一下子180度大转弯,难度大。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:57:50

仙女,吃糖会老 aging,癌细胞最爱糖,还会老年痴呆。 -上神白浅- 给 上神白浅 发送悄悄话 上神白浅 的博客首页 上神白浅 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 18:45:29

明白。我的一个女友是医生。她早就警告我尽量要少摄入糖。但如果不是这次体检血糖高,我估计还没有毅力转型。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 18:49:07

吃点心零食是从小养成的习惯,要改需要很长时间。知道不好慢慢戒吧。可见对孩子多重要!健坛的妈妈们别再鼓励自己做甜点了,节假日偶尔为 -兰竹- 给 兰竹 发送悄悄话 兰竹 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 08:06:12

真是这样。过去我跟我的一个朋友说,我家小孩早上吃muffin做早餐。她说她天天早上给娃煮燕麦粥,muffin不能天天吃。她家白面 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (621 bytes) () 03/20/2017 postreply 11:08:20

只有妈妈下功夫才能使娃养成好习惯。不容易的。要想偶尔吃甜点去买精致的。自己常常做吃进去的最多。 -兰竹- 给 兰竹 发送悄悄话 兰竹 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 12:50:00

妈妈学营养,健康一家人!以前的女子学校开家政课,其实很有必要 -荷西- 给 荷西 发送悄悄话 荷西 的个人群组 (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 16:01:24

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