麻、大麻、亚麻

来源: dudaan 2017-02-16 18:41:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2498 bytes)
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工业用麻 hemp 和药用大麻 marijuana是同一种植物(拉丁文叫 Cannabis sativa)的不同品系,通俗的解释就好像是圆形茄子和长形羊角茄子的区别,另外就是栽培方式不同。

工业麻是密集栽培,让植物长得很高很直,可以到15英尺。

下图是工业麻:

大麻是精细栽培,一般只长到5英尺,让植株多分叉多出苞芽蓓蕾。

下图是药用大麻的图片:

两种东西都含有让人High的东西,但是工业hemp中那种起精神作用的化学成分非常低,只有0.3%,而且同时具有一种抑制这种成分的东西。而药用的marijuana的那种化学成分在植株的某些部位可以高达近10%。

所以工业麻是用来做麻绳等,因此英文叫做 industrial hemp。把hemp翻译成大麻容易引起混乱。

工业麻的种子(Hemp seeds) 是一种健康食品。见下图:

大麻种子和Hemp的种子很像,能不能吃,有没有那种特殊作用我不知道。但卖得非常贵,主要就是为了栽培繁殖用。

亚麻是 fiberflax,植物可以做亚麻布,种子是Flax seeds,健康食品。

下图是植物的样子:

Hemp seeds 和 Flax seeds,虽然中文都有个麻字,是完全不同的植物的种子。

营养成分对照:

我只吃Flax seeds。

关于Chia,也上一张图:

最后补充一张芝麻,是这样的植物:

所有跟帖: 

可以买Hemp milk来替代牛奶喝. -xiao-min- 给 xiao-min 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2017 postreply 18:57:04

找到了一个营养成分和价格比较 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (787 bytes) () 02/16/2017 postreply 19:25:18

谢谢杜兄科普。 补充一点: 我查了一下, 麻,植物是 -kingfish2010- 给 kingfish2010 发送悄悄话 kingfish2010 的博客首页 (10488 bytes) () 02/17/2017 postreply 00:05:53

亚麻跟麻好像是完全不同: -kingfish2010- 给 kingfish2010 发送悄悄话 kingfish2010 的博客首页 (6213 bytes) () 02/17/2017 postreply 00:13:01

谢谢,我修改了帖子,加了一些图片,用图片最直观。 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 06:06:23

为美贴, 可以将图片缩小到宽度640或700... -xiao-min- 给 xiao-min 发送悄悄话 (315 bytes) () 02/17/2017 postreply 07:11:46

谢谢,我试着修改一下。 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 07:39:08

现在可以了吧? -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 07:47:21

图片对齐选择好像只有居左居右? -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 08:23:48

学习了。 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 11:29:17

也可以不用HTML代码。图片贴好后多打一个字(我打了一个1)把全部内容highlight,这样可以对中了。对中之后把字去掉,很快 -虎嗅蔷薇- 给 虎嗅蔷薇 发送悄悄话 (168 bytes) () 02/17/2017 postreply 13:56:46

现在清楚了! 原来利用秸秆的麻和药用的植株高矮有很大差别。 -kingfish2010- 给 kingfish2010 发送悄悄话 kingfish2010 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 12:48:57

所以形容瘦高的人用“麻秆” -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 13:36:29

也许有10%的近亲?插队的时候吃生胡麻籽可以感到“high” -coach1960- 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 06:13:41

这是很重要的信息 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (171 bytes) () 02/17/2017 postreply 06:26:13

芝麻/胡麻。。乱了乱了,为何超市有的芝麻油瓶上写着“胡麻油”? -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 06:37:29

那是老广们对芝麻油的称呼 -coach1960- 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 07:13:47

哦,那您们说的真胡麻又是另外一种囖,名字真乱:) -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 07:24:48

中草药这方面的问题很大,同名异物,异名同物都很多,《本草纲目》试图解决。 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 07:54:48

韩国的饺子读音像馒头 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 08:21:36

教练可以看一下这个解释 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (88 bytes) () 02/17/2017 postreply 06:30:12

哈哈,插队的时候是在打谷场吃下一大把后头晕,一个女知青还呕吐了 -coach1960- 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 07:10:54

你怎么吃Flax Seeds? -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 05:09:32

用咖啡机磨粗粉,放在米中焖饭,混在面粉中烙饼,或直接放在巴旦果仁奶/豆浆中 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 05:17:28

麻仁润肠丸里的火麻仁,好像就是大麻的种子。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 05:51:17

是工业麻hemp还是药用大麻marijuana? -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 06:05:24

就是有人抽大麻叶的那个的种子,应是药用大麻吧? -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 06:07:32

有人说就是亚麻籽,又有人说抽大麻叶的那个的种子。咱不懂分不清啊。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 06:12:57

查了一下,应该是工业麻的种子,也就是我们现在的健康食品hemp seeds -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 06:23:27

哦,谢谢。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 07:03:31

Flax seed 在北方称为胡麻 -smallCrab- 给 smallCrab 发送悄悄话 (351 bytes) () 02/17/2017 postreply 08:32:13

山西人!!我就是吃胡麻油长大的。这边营养界大力提倡胡麻油和胡麻籽时候,我感叹我从来没落伍啊。 -丹玄- 给 丹玄 发送悄悄话 丹玄 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 10:53:46

当年城市供应黄豆油,菜籽油,花生油,棉籽油,胡麻油,胡麻油最好吃最健康:) -coach1960- 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 11:11:19

对,是阎锡山的部队 -smallCrab- 给 smallCrab 发送悄悄话 (256 bytes) () 02/18/2017 postreply 16:56:06

不只是油料作物,也可以用来纺织亚麻 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (167 bytes) () 02/17/2017 postreply 11:47:14

对,原产地是大宛 -smallCrab- 给 smallCrab 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2017 postreply 19:33:24

北方很多农村以前有种植"工业用麻"的习惯, 用于编织麻绳。人们把麻叶当烟叶抽,还不错。 -yuan222- 给 yuan222 发送悄悄话 yuan222 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2017 postreply 15:44:35

小时候当地农民种植工业麻 -smallCrab- 给 smallCrab 发送悄悄话 (497 bytes) () 02/18/2017 postreply 19:48:16

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