刀？锅？我看了2岸3地的烹调节目，没有一个是用本土产的锅或刀，为啥？

我儿子对刀感兴趣（去年夏天整天在那里磨刀），他做了很广的search，现在他只认日本刀，把我的德国刀磨坏后，赔我的都是日本刀。当然真正好的日本刀我们也买不起。