对付蔬果农药残留,各种清洗妙方get起来!
用白醋清洗:白醋主要含有醋酸和水,醋酸pH值较低,不适合微生物生长,用白醋清洗果蔬,确实能杀死蔬果表面的芽孢杆菌、大肠杆菌等,起到很好的杀菌抗菌效果。不过要对付农残,白醋有点力不从心。
对付果蔬的农残,不妨试试下面这几种方法更实在:
让果蔬通风:不要把新买来的果蔬马上放进冰箱,让果蔬在通风干燥处散散毒。目前蔬果使用的农药具有挥发性,晾一晾可减少农药残留量。
用果蔬洗涤剂可帮助除去果蔬表皮的细菌、农残和表皮涂蜡,使用完洗涤剂后需用清水冲洗。 所选择的清洁剂一定要成分天然,避免化学成分的二次污染。
能去皮建议去皮:因为皮上的营养与农药残留是不能相比的。比如黄瓜、苦瓜、西红柿、萝卜等一般去皮后可以祛除绝大部分农药残留量。
如不想去皮,用毛刷刷洗效果也不错。果蔬清洁刷可以有效洗去果蔬粗糙表面残留的细菌和农残。
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记住以上的方法,妈妈再不用担心你吃的果蔬有农药残留啦。