个案分析：今年的体检报告和去年的对比

到今天为止，大概吃了一年的未加工植物饮食。每天的大概食谱如下：

早餐：

水果：猕猴桃，橙子或桔子6到7个（维生素C类）；西瓜四五块，香蕉两根，草莓若干，葡萄一窜。李子若干，苹果一个。其它应季水果。

坚果种子类：南瓜子，亚麻籽，黑芝麻，无花果，青豆等各一把。

 

午餐：煮西兰花，豆芽，茄子，各种青菜等三到七种。加米饭或面。

 

晚餐：胡萝卜（维生素A），白萝卜，黄瓜，蒜苗，葱，豆腐，蒜等凉拌。

另外维生素C每天2克左右。

今年的体检结果和去年对比。

身高1.79未变。体重69.1公斤比去年68.4公斤略有增加。体脂率15.3比去年15.8略有降低。腰围77比去年81略有降低。表明脂肪下降，肌肉和其它组织略有增长。说明未加工植物饮食完全可以给中老年人提供充足的蛋白质。

总胆固醇从203.04 降低到188.75，从临界值降低到200以下的安全范围。用饮食是可以自然和缓慢稳定的降低胆固醇。

甘油三酯从75.31略微降到74.42。血糖77.40没有变化。说明大量吃水果对这两项指标没有任何负面影响。

其它指标 HDL 45.93，LDL 128.15都在正常范围。

去年到今年没有任何需要医药干预的病症，轻微的鼻塞咳嗽一天就自愈了。最重要的是长期的鼻炎/鼻窦炎，咳嗽，头皮屑等困扰都消失了。

我非常有信心，只要坚持种类齐全的未加工植物饮食，加上锻炼，随着年龄的增长，身体会越来越好。保险和医药是完全没有必要的。