我也喜欢这么做,因为比生的好吃。据说叶酸会损失一半左右,其他维生素也有所损失,特别是水溶性的那些,不过也保留了很多营养。

来源: 2016-05-01 06:58:12 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

参考:

http://healthyeating.sfgate.com/nutrition-blanched-vegetables-1071.html