我也喜欢这么做,因为比生的好吃。据说叶酸会损失一半左右,其他维生素也有所损失,特别是水溶性的那些,不过也保留了很多营养。
来源:
viewfinder
于
2016-05-01 06:58:12
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参考:
http://healthyeating.sfgate.com/nutrition-blanched-vegetables-1071.html