我的猜测是这可能方便面的干硬质地更相关。

来源: 2015-04-20 06:42:04 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:
1。首先,我是不主张吃方便面这种junk food的,它只管饱,除了碳水化合物和油脂,恐怕没有太多营养。
2。一般食物的打碎搅拌发生在胃,消化吸收发生在小肠。当食物离开胃时,基本上呈稀粥/乳糜状。
3。胃的主要作用是物理“消化”,就是把食物打碎,搅拌均匀。我猜食物的物理特性,可能是决定其容易打散的主要因素。所以我怀疑是因为方便面又硬又干,才导致几小时后仍没有被完全“物理”消化。