请问一下,买的核桃,忘了吃,现在有点那种油味,还能吃吗?谢谢!

来源: lao3ma1 2014-12-17 15:29:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6 bytes)

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扔了吧 -north88- 给 north88 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2014 postreply 15:46:14

虽然不便宜,但是扔掉吧. -闽姑- 给 闽姑 发送悄悄话 闽姑 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2014 postreply 15:48:52

核桃及花生是最容易产生黄曲霉素的,而黄曲霉素是强致癌物。所以还是扔了吧。 -nyagela- 给 nyagela 发送悄悄话 nyagela 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2014 postreply 15:54:15

谢谢!那还是扔了吧,真可惜。 -lao3ma1- 给 lao3ma1 发送悄悄话 lao3ma1 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2014 postreply 16:55:50

含油脂类食物被氧化是产生过氧化游离基的味道,打成粉后,这种味道会不明显。它能氧化细胞膜和DNA。 -御用文人- 给 御用文人 发送悄悄话 (72 bytes) () 12/17/2014 postreply 17:35:28

No -hz82000- 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2014 postreply 17:44:17

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