俺的小孩看了之后吓着了,害怕了两天,俺觉得少儿不宜

来源: 吃与活 2014-11-21 06:52:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

我也吓坏了.始终无法吃生三文鱼,或半熟的牛肉,惧怕寄生虫. -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 06:58:58

本来俺很喜欢做生的三文鱼寿司的,看了之后有些纠结,现在已经不吃生鱼了 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:03:14

在课堂上,老师总是用日本人吃生鱼片感染寄生虫为例子 -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (131 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:11:53

听您的,不吃生鱼,生肉 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:16:40

需要深冻,就可以杀死寄生虫。 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 10:20:28

-80C可以杀死寄生虫吗?普通冰箱freezer多少度? -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 12:37:27

冻箱大概在摄氏-17度,华氏0度 -Lily168- 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (6 bytes) () 11/21/2014 postreply 12:44:06

普通家用冰箱温度不够低。 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 15:13:18

OMG,我对寄生虫特别害怕。常吃生菜的,是不是更容易接触到?有机生蔬菜里是不是虫卵更多呢?大家怎么洗? -Lily168- 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:38:21

我只生吃有机菠菜,胡萝卜. 据说已经洗净,但我还是用水洗. -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:49:26

我看到有用醋洗的,或者用小苏打,不知有没有任何作用?主要怕虫,甚于农药。 -Lily168- 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:01:43

俺觉得菜虫子如果怕酸的话,应该更怕俺的胃酸。对付虫子,俺觉得醋,苏打多此一举。不过对付残留农药,可能有用。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:06:54

虫子可以给你补充蛋白质,虫卵就麻烦,尤其是常年吃抗酸药的。美国医生就没有查寄生虫这根弦,其实大多都有 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:43:40

强力推荐《人造恐慌》电子版.让国人买来看. 才¥13.56. 不知我们这里的amazon有否卖? -闽姑- 给 闽姑 发送悄悄话 闽姑 的博客首页 (337 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:02:47

不是虫子吃菜,而是有虫卵在菜上。像蛔虫,钩虫。。。。 -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:05:22

美国不用农家肥,也会有这些虫吗? -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:08:54

美国好多了,不用农家肥,用的肥料都完全发酵过了。不过,不要忘了美国有些蔬菜是从南美进口的。比如:墨西哥。 -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:10:45

正是,不知他们是如何种菜的 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:13:49

南美有些农场用未发酵的肥料。记得有过报道。 -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:19:03

有机农场用“有机肥料” -Lily168- 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (398 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:13:37

是吗? 看来是要慎用有机蔬菜了 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:16:16

at least 120 days prior to harvesting most crops -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:17:44

That's a good point -Lily168- 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:19:52

那么多数蔬菜生长需要多长时间呢 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:25:59

一般美国都用完全发酵的肥料,因为他们有足够的资源。我不担心。外国就难说了。 -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:31:42

螩虫是寄生在动物体内的寄生虫,吃生菜不会得螩虫。还有,不但是不吃生肉,还要生食熟食刀板分开。 -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (6 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:59:25

最典型的是米猪肉。 -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:02:41

薛老师说的好,俺也是生熟分开,各有一套刀板的。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:02:42

是的,是这么做的,严格分开, -Lily168- 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:08:03

Me too. -Lilac2003- 给 Lilac2003 发送悄悄话 Lilac2003 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:09:03

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