洗面提取有点费劲,还是买现成面筋粉省事
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随意
于
2014-11-03 16:42:38
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发过的面筋蒸好出锅会回缩的,解决方法可以是面筋蒸好马上出锅立即放到冷水中,这样烤麸像海绵样松软有弹性又筋道。。。等凉了再切或掰成小块