吃得健康（不胖）有这么复杂吗？

时间不够，随便说两句。

坛子里纷纷扬扬谈饮食，各种饮食思潮此起彼伏，这是好事也给人们带来了些迷乱。我自己是遵循T Colin Campbell的饮食模式：把动物食品控制在10%以下，不吃过度加工食品，多吃新鲜蔬菜水果，仅此而已。当然知道一些食物营养学知识后，选择食物时会多样化，多些心思。

Campbell号召的是看东方，看那个曾经不被富贵病、肥胖、癌症所困扰的东方。

我还在此介绍了John McDougall的饮食。留心听过他的演讲的话会发现他多次提到第一代亚裔美国人饮食是健康的：即少量肉食，米饭为主食，少油脂，许多新鲜蔬菜。他提倡全素是因为他的病人在wrong track上走得太远了，要逆转他们的病情，全素是最快最见效，所以可以理解。

这些人倡导的饮食恰恰是朴素而健康的，也是被以前的许多中国人，日本人的实践所证实了的。我不知那些口口声声尊重老祖宗智慧的人到底尊重的是什么？

我理解吃与活网友的探索和实践，他是想在甩掉体重同时吃更好更有营养，这是对的。但在你体重恢复正常后就不要在低碳水化合物的路上走得太远了，回来吧。回归朴素自然的饮食方式。哈哈哈哈，拿你说话请不要介意。本人非常喜欢你的系列，整理一下可以出书了。