我也跟一个ID医生聊过这个问题

他大致的意思是病毒感染是个几率（probability）问题，有些途径感染几率很低，不容易被实验室研究确认，以前重视的也少。但感染的可能性（likelihood）跟所处环境关系很大，比如虽然和带病毒者日常接触是低危途径，但如果年复一年地接触，结果就不一样了。所以不同国家的重要传播途径也是不同的。