柠檬蜂蜜水的变质问题

柠檬蜂蜜水在室温下可保存多久？ 一般早晨调制一杯，好像过了3,4 个钟头没喝完，味道就有点变了，好像更酸了，有点怪。 是不是就不能喝了？ 通常是装在塑料瓶里。 是不是也有影响？

多谢。