因为轻松在过去的半年里减掉了50磅，所以一时兴起写了部《年轻20斤》的书，陆续贴在本人的博客上：http://blog.sina.com.cn/20lbsyounger。以下的部分摘自与这本书。如果大家喜欢，我将在这儿，连续登下去。
《年轻二十斤》 前言（2）：肥胖的十三大罪人（上）
小时候排名只出现在学校和评书《隋唐演义》里，那时候真希望老师和单田芳一样只排前十几名的，没排上总比排倒数的要好。长大了才明白这世界很多的东西不是能排出高下的，在我看来武功稀松的程咬金比上榜的那些大将军们都要幸福。
武侠世界里的排名里，平湖白晓生的兵器谱要算最系统的了，这套排名和国际足联的计算机排名系统非常相似，只是古龙先生把上官金虹和孙老头以及和李寻欢的较量写得神奇了，第二名打败第一名本来就不能算是“爆冷”。古龙先生生前大概是不看奥运飞碟射击比赛的，所以女子选手没有进入兵器谱。1992年巴塞罗奥运会上，张山成为第一位在男女混合奥运飞碟比赛项中获胜的女子运动员，那感人的情景依然历历在目。国际射击联合会的大员们奥运后读了《多情剑客无情剑》，然后开了个读后感的交流会，就禁止女子参加男子比赛。从那以后，张山再也没看过任何根据古龙的小说改编的电视剧。
我已经好久不关注音乐排行了。美国歌手Bob Seger 的《旧时摇滚》（Old Time Rock And Roll）唱得非常得好“今天的音乐没有同样的灵魂/我喜欢旧时的摇滚……仍然喜欢旧时的摇滚/那种音乐抚慰我的灵魂”（“Today's music ain't got the same soul/I like that old time rock and roll……Still like that old time rock and roll/The kinda music just soothes the soul”）。 这首歌流传了这么多年的一个原因是每个人都有自己的旧时、初恋的情人、光阴的故事和那早已告别的年代。三十年代名角儿是梅兰芳；周璇是四十年代歌后；父辈们喜欢郭兰英；叔辈钟情的是李谷一；邓丽君属于80年代的新一辈；生于70年代的早已经是现在的主人翁了，可还是难忘罗大佑；听说80后的偶像是周杰伦，我觉得《菊花台》作为《满城尽带黄金甲》的主题音乐还是挺好听的。90年后们也别一副新潮的样子，这世界是公平的，用一句崔健的歌词来说“年轻人慢慢会老的”。
这几年比较有意思的两个排名，一个是武连书的中国大学排行榜，一个是胡润的中国富豪榜。总是忘不了大学的那段美好时光，我们确定那是我们的过去。总惦记着能进胡润的富豪榜，只可惜我确定那不是自己的将来。突然在某年某月的某一天早上醒来的时候想明白了，如果你在胡润的榜上还没出事儿的话，你是你的学校的骄傲；如果毕业这么多年了，你还以曾考入了综合排名前5的某大学而自豪的话，你应该悲哀五分钟。五分钟之后，一切开朗了，所谓“熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟”，这世界需要一个《肥胖罪人排行榜》，以下就是作者给出的肥胖罪人排行榜第一期名单。
并列第12名：詹姆斯·马歇尔（James Marshall）和约翰·登乐普（John Dunlop）—现代舒适家俱的开路人
上榜理由：这两个人分别发明了沙发和床垫用的弹簧和垫子，他们的发明象胶水一样把我们的屁股牢牢地粘在了沙发上。
第11名：卡门·体安逸（Kalman Tihanyi）—电视的先驱
上榜理由：我们因该尊敬这位匈牙利科学家，他经历了两次世界大战，他为英军潜艇的电子系统设计做出了巨大贡献。他也因此得到了两样东西，电视的专利和几年的纳粹集中营的生活。集中营中的他怎么也没想到，他的发明在60年后肥了一个叫李宇春的中国姑娘的腰包，也肥了我们千千万万个普通人的腰。
并列第8名：汉斯·克里斯蒂安·奥斯特(Hans Christian Oerst)—第二次工业革命的号角，尼古拉斯·奥托（Nicolaus Otto）—引擎的发动人，亨利·福特（Henry Ford）—现代工业流水线之父
上榜理由：汉斯的一个偶然发现拉开了第二次工业革命的大幕，电磁理论的广泛引用（电报，电话，电灯）使“电”成为第二次工业革命最耀眼的明星。电极大地促进了人类的生产力。
奥托这位内燃机理论和实践的奠基人，他的努力使得汽车成为现实。福特的流水线把汽车开进了千家万户，汽车的普及极大地促进了石油和化学工业的发展。化肥和农用机械大量应用导致了集约农业和养殖业的蓬勃发展，农畜业产量快速增长。汽车的普及也大大促进了食品运输业的发展。以冰箱和罐头以及真空包装为代表的保鲜技术也快速发展。结果是，丰富的食物成了你难以抵御的诱惑。
德国人奥托和美国人福特代表了第二次工业革命的一个有意思的特点：德国技术和美国制造，以德国为代表的欧洲为美国做了嫁衣裳。
这次革命也流水线般制造了肥胖，德国成了欧洲最胖人口最多的国家而美国是世界第一胖国，有2/3的美国人超重（BMI大于25），在这2/3的超重者中，一半儿人肥胖（BMI大于30）
一个世纪过去了，美国早已取代德国成了世界科技的中心；一个世纪过去了，通用汽车和克莱斯勒的破产标志着美国制造业的日薄西山。这个伟大时代以新世纪的到来为起点，美国技术和中国制造已经毫无疑问地成为世界经济的中场核心。以史为鉴，一个大国正在崛起；以史为鉴，崛起的中国将成为世界第一胖国。那你准备好了吗？
并列第6名：格里哥·孟德尔（Gregor Johann Mendel）—遗传学之父 ，袁隆平—杂交水稻之父
孟德尔的理论开辟了一个崭新的学科：遗传学，一百年以后这一学科早已成为农业育种和基因工程的基本理论根据。袁隆平是把遗传学理论运用在农业生产中最成功的科学家，他的杂交水稻不仅为十几亿中国人的温饱做出了巨大贡献，也造福了世界人民。高产水稻大大降低了食物的价格，使得吃饱不再是什么奢求。上世纪90年代，由于石油价格的降低，美国车越做越大，而低价米对于人和低价油对于车一样，我们就像汽车一样从夏利变成了“悍马”，我们的胃口也变得比“悍马”车的油箱还大。这两位科学家也许解决了人类的饥饿问题，但并没有解决我们的饥饿问题。
第5名：詹姆斯·瓦特（James Watt）—第一次工业革命的代言人
瓦特没有发明蒸汽机，但人们总把他叫做蒸汽机的发明者。瓦特也不等于工业革命，可是人们总是把它和第一次工业革命画上等号。瓦特的的确确使得蒸汽机在短短的时间内在欧洲象SARS一样地扩张。地球一时间得了肺病，冒着黑烟的烟囱象被伐的树木一样林立。制造蒸汽机需要大量钢铁，所以大大促进了钢铁业的发展，钢铁业的发展大大增加了对煤的需求。如此看来，煤应该被叫做倒霉蛋儿，它热火朝天地帮人类制造钢铁，钢铁造成的蒸汽机反过来烧掉了更多的煤。一句话，煤是被人卖了还在帮人数钱。蒸汽机、钢铁和煤构成了第一次工业革命的三大要素，蒸汽机是这三大要素之首。
第一次工业革命也促进了农业的革命，人类从传统小农经济进入现代农牧业。农作物和肉蛋奶出现了前所未有的丰富，人类的饮食构成由米、面、蔬菜为主变成米、面、肉、蛋、奶并重。糖和植物油实现了大规模工业生产。所有这些都对人类的肥胖起到了促进作用。聪明的湖南人化腐朽为神奇，把工业革命的糟粕做到一起，就是红烧肉了，的确是道好吃的菜。
英国是第一次工业革命的发源地，工业革命也没有亏待了英国。瓦特死后整整一个世纪过去了，英国由一个岛国变成了拥有世界陆地四分之一面积的大英帝国，那时伊丽莎白皇冠上那棵闪闪发光的宝石就是东方之珠香港。又半个世过去了，当五星红旗飘扬在香港上空也飘扬在每个中国人心中的时候，不带走一片云彩的彭定康心情和1841年割让香港的两广总督琦善一样的酸楚。
工业革命留给英国的不仅仅是往日的荣光，英国人已经稳坐欧洲最胖国家的宝座多年了，有一半儿以上的英国人超重。这倒是省了他们不少事儿，出门的时候不用在嘴上抹油，人们也知道他们祖上富过。
《年轻二十斤》 前言（2）：肥胖的十三大罪人（上）
小时候排名只出现在学校和评书《隋唐演义》里，那时候真希望老师和单田芳一样只排前十几名的，没排上总比排倒数的要好。长大了才明白这世界很多的东西不是能排出高下的，在我看来武功稀松的程咬金比上榜的那些大将军们都要幸福。
武侠世界里的排名里，平湖白晓生的兵器谱要算最系统的了，这套排名和国际足联的计算机排名系统非常相似，只是古龙先生把上官金虹和孙老头以及和李寻欢的较量写得神奇了，第二名打败第一名本来就不能算是“爆冷”。古龙先生生前大概是不看奥运飞碟射击比赛的，所以女子选手没有进入兵器谱。1992年巴塞罗奥运会上，张山成为第一位在男女混合奥运飞碟比赛项中获胜的女子运动员，那感人的情景依然历历在目。国际射击联合会的大员们奥运后读了《多情剑客无情剑》，然后开了个读后感的交流会，就禁止女子参加男子比赛。从那以后，张山再也没看过任何根据古龙的小说改编的电视剧。
我已经好久不关注音乐排行了。美国歌手Bob Seger 的《旧时摇滚》（Old Time Rock And Roll）唱得非常得好“今天的音乐没有同样的灵魂/我喜欢旧时的摇滚……仍然喜欢旧时的摇滚/那种音乐抚慰我的灵魂”（“Today's music ain't got the same soul/I like that old time rock and roll……Still like that old time rock and roll/The kinda music just soothes the soul”）。 这首歌流传了这么多年的一个原因是每个人都有自己的旧时、初恋的情人、光阴的故事和那早已告别的年代。三十年代名角儿是梅兰芳；周璇是四十年代歌后；父辈们喜欢郭兰英；叔辈钟情的是李谷一；邓丽君属于80年代的新一辈；生于70年代的早已经是现在的主人翁了，可还是难忘罗大佑；听说80后的偶像是周杰伦，我觉得《菊花台》作为《满城尽带黄金甲》的主题音乐还是挺好听的。90年后们也别一副新潮的样子，这世界是公平的，用一句崔健的歌词来说“年轻人慢慢会老的”。
这几年比较有意思的两个排名，一个是武连书的中国大学排行榜，一个是胡润的中国富豪榜。总是忘不了大学的那段美好时光，我们确定那是我们的过去。总惦记着能进胡润的富豪榜，只可惜我确定那不是自己的将来。突然在某年某月的某一天早上醒来的时候想明白了，如果你在胡润的榜上还没出事儿的话，你是你的学校的骄傲；如果毕业这么多年了，你还以曾考入了综合排名前5的某大学而自豪的话，你应该悲哀五分钟。五分钟之后，一切开朗了，所谓“熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟”，这世界需要一个《肥胖罪人排行榜》，以下就是作者给出的肥胖罪人排行榜第一期名单。
并列第12名：詹姆斯·马歇尔（James Marshall）和约翰·登乐普（John Dunlop）—现代舒适家俱的开路人
上榜理由：这两个人分别发明了沙发和床垫用的弹簧和垫子，他们的发明象胶水一样把我们的屁股牢牢地粘在了沙发上。
第11名：卡门·体安逸（Kalman Tihanyi）—电视的先驱
上榜理由：我们因该尊敬这位匈牙利科学家，他经历了两次世界大战，他为英军潜艇的电子系统设计做出了巨大贡献。他也因此得到了两样东西，电视的专利和几年的纳粹集中营的生活。集中营中的他怎么也没想到，他的发明在60年后肥了一个叫李宇春的中国姑娘的腰包，也肥了我们千千万万个普通人的腰。
并列第8名：汉斯·克里斯蒂安·奥斯特(Hans Christian Oerst)—第二次工业革命的号角，尼古拉斯·奥托（Nicolaus Otto）—引擎的发动人，亨利·福特（Henry Ford）—现代工业流水线之父
上榜理由：汉斯的一个偶然发现拉开了第二次工业革命的大幕，电磁理论的广泛引用（电报，电话，电灯）使“电”成为第二次工业革命最耀眼的明星。电极大地促进了人类的生产力。
奥托这位内燃机理论和实践的奠基人，他的努力使得汽车成为现实。福特的流水线把汽车开进了千家万户，汽车的普及极大地促进了石油和化学工业的发展。化肥和农用机械大量应用导致了集约农业和养殖业的蓬勃发展，农畜业产量快速增长。汽车的普及也大大促进了食品运输业的发展。以冰箱和罐头以及真空包装为代表的保鲜技术也快速发展。结果是，丰富的食物成了你难以抵御的诱惑。
德国人奥托和美国人福特代表了第二次工业革命的一个有意思的特点：德国技术和美国制造，以德国为代表的欧洲为美国做了嫁衣裳。
这次革命也流水线般制造了肥胖，德国成了欧洲最胖人口最多的国家而美国是世界第一胖国，有2/3的美国人超重（BMI大于25），在这2/3的超重者中，一半儿人肥胖（BMI大于30）
一个世纪过去了，美国早已取代德国成了世界科技的中心；一个世纪过去了，通用汽车和克莱斯勒的破产标志着美国制造业的日薄西山。这个伟大时代以新世纪的到来为起点，美国技术和中国制造已经毫无疑问地成为世界经济的中场核心。以史为鉴，一个大国正在崛起；以史为鉴，崛起的中国将成为世界第一胖国。那你准备好了吗？
并列第6名：格里哥·孟德尔（Gregor Johann Mendel）—遗传学之父 ，袁隆平—杂交水稻之父
孟德尔的理论开辟了一个崭新的学科：遗传学，一百年以后这一学科早已成为农业育种和基因工程的基本理论根据。袁隆平是把遗传学理论运用在农业生产中最成功的科学家，他的杂交水稻不仅为十几亿中国人的温饱做出了巨大贡献，也造福了世界人民。高产水稻大大降低了食物的价格，使得吃饱不再是什么奢求。上世纪90年代，由于石油价格的降低，美国车越做越大，而低价米对于人和低价油对于车一样，我们就像汽车一样从夏利变成了“悍马”，我们的胃口也变得比“悍马”车的油箱还大。这两位科学家也许解决了人类的饥饿问题，但并没有解决我们的饥饿问题。
第5名：詹姆斯·瓦特（James Watt）—第一次工业革命的代言人
瓦特没有发明蒸汽机，但人们总把他叫做蒸汽机的发明者。瓦特也不等于工业革命，可是人们总是把它和第一次工业革命画上等号。瓦特的的确确使得蒸汽机在短短的时间内在欧洲象SARS一样地扩张。地球一时间得了肺病，冒着黑烟的烟囱象被伐的树木一样林立。制造蒸汽机需要大量钢铁，所以大大促进了钢铁业的发展，钢铁业的发展大大增加了对煤的需求。如此看来，煤应该被叫做倒霉蛋儿，它热火朝天地帮人类制造钢铁，钢铁造成的蒸汽机反过来烧掉了更多的煤。一句话，煤是被人卖了还在帮人数钱。蒸汽机、钢铁和煤构成了第一次工业革命的三大要素，蒸汽机是这三大要素之首。
第一次工业革命也促进了农业的革命，人类从传统小农经济进入现代农牧业。农作物和肉蛋奶出现了前所未有的丰富，人类的饮食构成由米、面、蔬菜为主变成米、面、肉、蛋、奶并重。糖和植物油实现了大规模工业生产。所有这些都对人类的肥胖起到了促进作用。聪明的湖南人化腐朽为神奇，把工业革命的糟粕做到一起，就是红烧肉了，的确是道好吃的菜。
英国是第一次工业革命的发源地，工业革命也没有亏待了英国。瓦特死后整整一个世纪过去了，英国由一个岛国变成了拥有世界陆地四分之一面积的大英帝国，那时伊丽莎白皇冠上那棵闪闪发光的宝石就是东方之珠香港。又半个世过去了，当五星红旗飘扬在香港上空也飘扬在每个中国人心中的时候，不带走一片云彩的彭定康心情和1841年割让香港的两广总督琦善一样的酸楚。
工业革命留给英国的不仅仅是往日的荣光，英国人已经稳坐欧洲最胖国家的宝座多年了，有一半儿以上的英国人超重。这倒是省了他们不少事儿，出门的时候不用在嘴上抹油，人们也知道他们祖上富过。
