毒~不可先在蛋汁中加入盐巴
毒~不可先在蛋汁中加入盐巴
很重要的观念
各位会下厨的朋友...注意啦!!
煮蛋不可先放盐.....
今天在「消费高手」节目中,听到烹饪老师说:
炒蛋或蒸蛋时,不可先在蛋汁中加入盐巴,
因为盐与蛋中ㄉ乳酸菌结合会产生『氯』,有毒!
所以.....蒸蛋就只要加酱油,
加盐蒸的蛋,会有一点绿绿的颜色。(没错,我蒸蛋时有发现!)
那就是化学变化产生ㄉ氯
炒蛋呢,就等起锅前再加盐吧!
为了你的健康
请告诉您的亲朋好友
请阅读更多我的博客文章>>>
很重要的观念
各位会下厨的朋友...注意啦!!
煮蛋不可先放盐.....
今天在「消费高手」节目中,听到烹饪老师说:
炒蛋或蒸蛋时,不可先在蛋汁中加入盐巴,
因为盐与蛋中ㄉ乳酸菌结合会产生『氯』,有毒!
所以.....蒸蛋就只要加酱油,
加盐蒸的蛋,会有一点绿绿的颜色。(没错,我蒸蛋时有发现!)
那就是化学变化产生ㄉ氯
炒蛋呢,就等起锅前再加盐吧!
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